[เถรี]

"แต่สมัยนี้จะกินผักหรือกินเนื้อ ก็ตายใกล้เคียงกัน เพราะว่าผักมีสารพิษเยอะเหลือเกิน วิธีที่จะกินผักให้ปลอดภัย เอาน้ำส้มสายชู อสร. นี่แหละ เปิดน้ำใส่ถังหรือกะละมัง ๒๐ ลิตร ใส่น้ำส้มสายชูลงไป ๒ ช้อนโต๊ะ แล้วแช่ผัก ๑๕ นาที แช่นานกว่านั้นได้ยิ่งดี เพราะว่าน้ำส้มสายชูจะไปทำให้พิษซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรด กลายเป็นกลางไปแทน พอเป็นกลางไปความเป็นพิษก็หมดลง

น้ำส้มสายชูขวดหนึ่งก็น่าจะใช้ได้นานหรอกนะ แช่ทีเยอะ ๆ ตุนใส่ตู้เย็นไว้ แต่เดี๋ยวนี้ก็แย่ เขาเล่นถึงขนาดแช่ผักด้วยฟอร์มาลีน
ถั่วงอกแช่ฟอร์มาลีนขาวจ๋องเชียว สดอยู่หลายวัน พวกนี้สังเกตได้ง่าย พอหมดอายุแล้วเน่าเลย ไม่ใช่ค่อย ๆ เหี่ยว ค่อย ๆ เหลืองนะ จะเน่าเลย พวกผักพวกเนื้อที่แช่ฟอร์มาลีนนี่น่ากลัวมาก คนเรานี่เขาคิดอยู่อย่างเดียว คิดหากำไร ไม่ได้คิดถึงชีวิตเพื่อนมนุษย์เลย"